[23년 추석] 쩝쩝박사의 황금연휴 마무리

안녕하세요 쩝쩝박사 입니다. 길고 길었던 황금연휴 마지막 날입니다!!! 다들 맛있는 일상 보내셨나요?! 고향방문 후 집에 돌아왔는데 쩝쩝박사와의 조우 아쉬웠을까요?? 친구들이 집에 놀러왔습니다 맛있는 추억 포스팅 시작합니다!! . . . 오늘의 메뉴는 새우와 어묵탕!!! 새우는 소금구이와 버터구이 그리로 새우머리튀김!! 일단 어묵탕 육수부터 끓여볼게요 해물육수 2개! 시원한 맛을 내기 위해 무 투입!! 양파와 대파!!! 감칠맛을 더하기 위해 간장 조금!! 육수를 끓이면서 어묵탕을 준비합니다 짠!! 어묵을 넣어주고 무와 양파,대파 그리고 표고버섯 청양고추와 홍고추로 얼큰한 맛과 색감을 이제 새우를 구워볼게요 가즈아~~~~ccc 깨끗이 씻은 새우 60마리! 오늘의 쩝쩝박사와 쩝쩝이들은 4명 부족하진 않겠지....ㅎㅎ 일단 구워보겠습니다 좌 버터구이 / 우 소금구이 왼쪽 후라이팬에는 버터구이 오른쪽 후라이팬에는 소금구이 후라이팬 두개를 이용하여 동시에 구워봅니다 그냥 먹어도 맛있지만 찍어...

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