동묘 샤브샤브 맛집 <채선당>

동묘앞 롯데캐슬 상가에 위치한 맛집 채선당. 찬바람이불면 생각나는 단골집. 2~3개월에 한번은 방문합니다. 동묘역 10번출구 저 계단을 따라 내려가면 지하상가가 나오는데 주차장이랑 상점이 모여있어요. 상가 유리문을 열고 들어가면 바로 보이는 채선당 입구. 옆으로 단체석을 위한 방도 있도 매장이 넓직합니다. 주로 시키는 메뉴는 소고기 샤브샤브와 납작군만두 조합입니다. 익숙한맛을 더 선호해요. 해물, 월남쌈 샤브도 많이들 주문하시더라구요. 간단히 샐러드와 물김치가 반찬으로 나옵니다. 샐러드는 달콤매콤 아삭하고 물김치는 얼큰 시원합니다. 이렇게 주문한 샤브가 준비됐구요. 납작군만두는 오늘 모양이 예쁘진않네요. 바삭 고소하니 맛은 좋아요. 칠리소스에 찍어먹으면 찰떡입니다. 제 스타일은 야채를 육수에 한번에 다 때려넣습니다. 나눠서 넣어 먹기가 귀찮아요. 야채 만두 버섯 어묵을 다 같이 넣고 끓이다보면 고기를 넣을타이밍이 와요. 야채가 익는동안 고기 넣어여. 고기가 익으면 와사비 간장에 찍어...

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