식생활과 건강4-식생활과 질병1

식생활과 건강4-식생활과 질병1 식생활과 질병 1영양상태에 따라 영향을 크게 받는 생리 현상으로는 임신, 성장발육, 노인의 활동력, 질병의 지속 및 회복을 들 수 있다. 한편 영양상태를 향상시킴으로써 치료될 수 있는 증세나 예방될 수 있는 질병의 종류도 다양하여 심장질환, 비만증, 당뇨병, 소화기 장애, 빈혈, 고지혈증, 골다공증, 간장질환 등이 포함된다. ⑴ 비만증 비만증은 에너지 즉 열량 영양소의 과다한 섭취로 인하여 에너지의 축적이 적정한도를 초과한 경우로 당질 또는 지질의 잉여분이 체지방으로 전환되어 축적되고 그 축적량이 체중의 25～30%에 이르면 비만이라고 간주한다. 비만은 생리적 문제외에도 외관상의 단점, 불..........

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