식생활과 건강3-연령과 식생활

식생활과 건강3-연령과 식생활2. 연령과 식생활 최적의 인체 영양은 자연적인 식품섭취의 전반적인 균형으로써 얻어지는 것으로, 이것은 연령, 환경, 생리적 조건에 따라 영향을 받는다. 그러나 가장 일반적으로 영향을 많이 주는 것이 연령이므로 성장, 노화 등 인생주기 전단계에 걸쳐 식생활의 주의점을 숙지해두는 것이 좋다.⑴ 유아기성장과 관련하여 일생 중 영양의 질과 양이 가장 중요한 시기로, 성인에 비해 섭취해야 할 영양소는 적으나 유아기에는 신진대사가 왕성하기 때문에 체중 1Kg당 열량, 단백질, 수분의 필요량은 훨씬 크다. 어린이는 영양소의 부족하면 심각한 영향을 주어 영양부족이나 영양불량으로 뇌 발육에 어떤 결핍..........

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