초간단 모듬튀김과 김치전, 두부김치그리고 백련생막걸리비가 오면 빈대떡을 많이 구어먹잖아요.빈대떡도 김치전, 해물전, 계란전 등다양한 전을 해먹는데요.가끔 생각나는게 모듬전이죠.모듬전이라고 하면일단 고추전이 빠질 수 없고감자전, 버섯전, 가지전 등원하는 취향에 맞게 해먹으면 되기에딱 좋은것 같아요. 저희는 감자, 고추, 가지, 버섯을 했어요.일단 튀김가루와 소금물을 만들어서적절하게 짜지 않게 해줘요.짜면 고치기가 어려우니 싱겁게 하더라도나중에 맛간장을 만들어 찍어 먹으면 되니짜지 않게 하는게 제일로 중요해요.초간단 모듬튀김을 위한미리 썰어놓은 감자, 가지, 고추, 버섯두개를 잘 준비하고요.후라이팬에 기름..........
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