새우젓(추젓)의 효능

새우젓(추젓)의 효능 새우젓은 우리 몸에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있어요. 새우젓은 단백질, 아미노산, 비티민B1, 칼슘 등 풍부하게 들어 있어요. 또한 유산균이 많이 함유되어 있어 장 건강에 매우 좋아요. 그래서 예전에 위장에 많이 좋은 약으로 쓰기도 했어요. 다만, 새우젓(추젓)은 고혈압이나 당뇨병 환자들은 주의할 필요가 있어요. 이유는 염분함량이 높아서이기 때문이지요. 그 외에는 이로운 점이 더 많아요. 요즘은 새우젓(추젓)을 먹는 사람이 별로 없는데 새우젓(추젓)의 효능은 의외로 많아요. 특히 가을 새우젓(추젓)을 간수가 빠진 좋은 소금으로 봄철에 담구었다가 어느 정도 숙성이 되어 먹으면 상당히 좋다고 해요. 새우젓(추젓)에 들어 있는 성분 중에 병원균이나 기형세포의 보호막을 뚫고 들어가요. 세포의 보호막을 뚫고 들어가는 것은 키위도 마찬가지죠. 그래서 고기류를 키위 물로 담그면 물러지고 야들해져서 먹기가 좋은 것이죠. 다시 새우젓(추젓)으로 가면, 그 병든 세포의 보호막...

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