주말농장에서 기른 채소로 김치를 담글 수 있어요

안녕하세요, 수원 하수구 막힘 전문 해결사 하수구막힘 솔루션911 입니다. 이번주가 여름 휴가의 피크라고 하는데 이웃님들 여름 휴가 계획은 잘 계획하시고 계신가요? 먼저번 정보 공유에 올려드렸던 주말 농장 관련 정보를 이어서 올려드리겠습니다. 주말농장에서 직접 기른 채소를 식탁에 올리는 건 아주 뿌듯하고 보람된 일인데요. 한국인에게 빼놓을 수 없는 김치까지도 담글 수 있다는 사실을 알고 계시나요? 생각보다 어렵지 않으니 주말농장을 운영 중이라면 도전해 보기를 권해 드립니다. 우선 쪽파로 김치를 만들어볼 수 있는데요. 쪽파는 비타민A가 풍부한 데다가 대파보다 연하고 맛이 순해서 아이들도 잘 먹습니다. 아울러 수확한 이후에도 종구로 다시 파종을 할 수 있어 경제적으로 키울 수가 있는데요. 약산성 토양에 퇴비를 충분히 섞은 후 종구를 10~15cm 간격, 3~5cm 깊이로 심으면 되죠. 만약 자주 방문하기 어렵다면 비닐 멀칭을 해 잡초가 올라오는 걸 방지하는 것이 좋은데요. 종구는 싹이 ...

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