며칠전 티비에서 문어를 잡아서 문어숙회 해 먹는걸 보니 급 문어숙회가 너무 먹고싶더라구요 그런데 문어 나가서 사먹으면 사실 저렴한건 아니고 코딱지만큼 해서 몇만원씩 하잖아요 얼마전 신사에서 문어숙회를 먹기도 했지만, 몇점 안되는게 몇만원씩 한답니당 네 예쁘게 담는건 오늘도 실패입니다 ㅋㅋㅋㅋ 하지만 문어 잘못삶아서 질기면 어쩌나했는데 진짜 식당에서 파는것 처럼 쫄깃쫄깃 넘 맛나는 문어가 돼서 오늘은 문어 손질법과 문어 삶는법을 공유해볼까 해요 ~!! 저는 네이버에서 급냉문어라고 검색해서 통영문어를 구매했어요~! 1.5~1.7kg 짜리를 구매했는데 34,900원 줬어요~!! 저는 자숙문어말고 잡아서 바로 냉동시킨 급냉문어..........
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