김동기 셰프의 대회요리 #세계요리대회 #국제요리대회 #기능경기대회 안녕하세요. 이번 먹거리 이야기는 음식이 아니라 요리책에 관한 이야기입니다 김동기 셰프의 약력 김동기 셰프의 대회요리 라는 책인데요 제가 먹거리에 관심이 많다보니 음식만드는것도 좋아하는 편이라 요리도 자주하다보니 요리관련 책에도 자연스레 관심이 가더라구요 그동안 다양한 요리 책들을 봐왔었는데 김동기 셰프의 대회요리 책은 일반 요리 레시피가 아닌 요리대회에 나왔던 음식들에 관한 이야기와 레시피들이 담겨 있어서 흥미롭더라구요 특히 김동기 셰프의 대회 요리 유료 강의 중 2019 홍콩 동 애피타이저 레시피들도 함께 담겨 있어서 뭔가 돈 번 느낌이네요 ^^ 책을 살펴보면 확실히 일반 가정용 레시피 책들과는 다르게 요리대회용 식자재 규격이나 손질 그리고 대회규정등에 대한 이야기들도 함께 담겨 있는게 잼있어요 일반 요리 레시피 책에는 잘안나오는 정보들과 레시피들을 볼수 있어서 색다르네요 그리고 대회 요리 레시피도 설명되어 있는데...
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