총정리 식품산업기사 시험 시험

깔끔한 요약 식품산업기사 시험 취업 안녕하십니까 . 오늘의 주제는 식품산업기사입니다. 식품산업기사 자격증을 따면 아주 다양한 방면에서 일할 수 있다 보니 A는 B다, 이렇게 떨어지는 설명이 잘 안 됩니다. 가장 대표적인 것만 말씀드려보자면 위생 관리 기술, 식품의 가공, 기능성 부여에 대해 제일 많이 손을 댄다고 볼 수 있겠습니다. 보다 세세히 짚어보면 식품 재료와 관련하여 선택, 선별, 분류의 과정을 주관하고, 제작 절차에 따라 기계적, 화학적 처리를 수행하고 공정에 따른 상태를 관찰하며 식품의 제조까지 소비자에게 전달되는 식료품 제작의 전체 과정을 책임지는 역할을 수행합니다. 바꿔 말해 요리사, 혹은 조리사 등이 되는 게 아니라 가공식품의 개발과 제조에 관련된 업무를 한다고 생각하시면 됩니다. 대체로는 식품공학과나 식품영양학과 학위를 딴 사람들이 많이 걸어가는 길입니다. 식품산업기사는 필기시험과 실기시험을 모두 통과하면 목표를 달성하게 됩니다. 자격증 소지자가 되면 식품제조나 식...

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