남해 중현 떡집 쑥떡 / 건강한 아침으로 쑥인절미

안녕하세요 오늘은 제가 여러 번 주문해 봤는데 만족도가 높았던 건강한 쑥떡을 소개해드리도록 할게요 중현 떡집은 배민 전국별미 카테고리 둘러보다가 제가 좋아하는 쑥떡이 우연치 않게 할인이 떠서 검색 해 보니 제가 좋아하는 친환경농법 건강한 식재료로 만든 쑥떡이더라고요 저는 쑥찰떡을 좋아해서 가끔 엄마나 이모가 쑥을 캐서 만들어주시는데 그걸 냉동고에 쟁여놓고 아침에 하나씩 녹인 걸로 해결합니다 바쁠 때 아침 챙겨 먹기 힘들잖아요? 그럴 때 쑥떡이면 든든한데 아무래도 사먹다 보면 첨가물이 들어가니까 선뜻 못 사게 되더라고요 그런데 중현떡집은 친환경 우렁이농법을 이용해서 제초제를 치지 않고 직접 농사 지은 찹쌀을 쓰신다고 하더라고요 남해안, 제주 일대에서 자란 생쑥 100%고요 콩고물도 같이 주셔서 인절미처럼 묻혀서 드시면 되는데, 1등급 국산콩을 직접 볶아서 만든다고 하세요 보통 국산콩이 비싸서 수입산을 많이 쓰는데 이 부분도 대단하다고 생각했어요 약간의 설탕과 간수를 뺀 천일염이 들어간...

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