쫄깃한 식감으로 사랑받는 통조림 골뱅이. 통조림 속에 있는 골뱅이 국물을 버리지 않고 같이 넣고 마늘, 초장, 설탕, 식초, 오이, 깻잎, 양파, 대파, 고추가루 등등 같이 버무려서 만들고 국수 소면도 얹어서 먹으면 없던 입맛도 돌아오는걸 느낍니다. 골뱅이 속에 들어있는 철분, 단백질, 히스친 점액이 들어있어서 감칠맛도 풍부하고 갖가지 채소를 같이 넣어주면 영양또한 만점입니다. 만들기 쉬운듯 하면서도 어려운게 골뱅이무침이죠....
통통한 골뱅이에 식초가득 새콤달콤 쫄깃한 골뱅이무침에 대한 요약내용입니다.
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