전주 신시가지 둘이 먹다 둘 다 감동하는 키조개 삼합 "마포선장" 내돈내산

마포선장 전주신시가지점 전라북도 전주시 완산구 홍산북로 69-7 1층 영업시간 17:00 - 23:59 일요일 휴무 전화번호 0507-1335-0345 큰 기대를 하지 않고 들렸는데 사람이 거의 꽉 차있어서 당황했다 겨우 한 테이블이 남아있어서 운 좋게 착석 보통 키조개 삼합을 주문하면 되겠지만 삼겹살, 갈매기살도 판매한다 든든한 무쇠 돌판 기본 삼합 세팅과 야무지게 고추를 써는 섬섬옥수 오늘은 '새로' 소주에 설탕이 엄청 들어간다고 하는데 제로 슈가라 뭔가 안심이 됐다 맛은 소주랑 비슷했다 기본 계란찜도 몽슬몽슬 퀄리티가 좋았다 한 점 한 점 손수 세팅해주신다 돌판이라 정말 금방 익었고 오래 기다리지 않고 먹을 수 있었다 버섯 양파 차돌박이 키조개관자 모두 맛있었지만 이 조합의 핵심은 묵은지였다 묵은지 없이 먹었을 때는 그냥 알고 있던 평범한 맛이었는데 묵은지가 함께하는 순간 그냥 차원이 다른 맛이 되었다 서비스로 주신 새우와 생전복 생전복인 줄 몰랐는데 집게로 만지니까 움직였다 ...

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