콩은 대표적인 식물성 단백질이다. 고소하고 부드러운맛이 있어서 글루텐프리과자에도 많이 사용된다. 반면 시중엔 GMO 콩이 많을뿐더라 콩을 먹고 속이 불편하거나 가스가 차는 사람들도 꽤있다. 나는 채식고기..
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