최고의 요리비결 김선영의 고등어스테이크 & 참치쪽파무침 레시피 만드는 법 12월17일 방송 고등어스테이크 레시피 재료 : 고등어(180g), 굵은소금(약간), 감자전분(2T), 마늘(90g), 브로콜리(60g), 소금(약간), 방울토마토(130g) 밑간 재료 : 소금(약간), 후춧가루(약간) 소스 재료 : 다진 아몬드(3T), 설탕(1T), 포도씨유(1T), 식초(2T), 물(1T), 소금(약간), 겨자(1t) 1. 고등어(180g)는 지느러미, 뼈를 제거한 뒤 굵은소금(약간)으로 문질러 껍질막을 벗긴다. 2.
고등어는 4등분하고 소금(약간), 후춧가루(약간)를 뿌려 밑간한다. 3. 다진 아몬드(3T), 설탕(1T), 포도씨유(1T), 식초(2T), 물(1T), 소금(약간), 겨자(1t)를 섞어 소스를 .....
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