알토란 손석호대가의 대구탕 레시피 만드는법 262회 집에서 건강하게 즐기자 2019 연말만찬 연 대구 소비량 50톤을 자랑하는 손석호 대가 대구탕비법 12월22일방송 억 소리 나는 대가의 손맛!대구탕 맛 하나로 골목까지 탄생시켰다!! 연 대구 소비량 50톤을 자랑하는 손석호 대가탱글탱글한 대구살과 맑고 개운한 국물맛의 대구탕 비법을 낱낱이 공개합니다.하루 손님 500명! 명품 대구탕 레시피재료 : 생대구 800g(1마리), 콩나물 300g, 무 150g, 이리 330g, 소주 20mL, 소금 2 큰술, 겨잣가루 반 작은술, 끓는 물 2L, 다진 마늘 60g, 미나리 200g육수: 대구 간 95g, 찬물 500mL양념장: 고춧가루 60g, 물 60mL, 다진 생강 반 작은술 1. 생대구 800g(1마리)는..
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