비알레띠 뉴브리카 신형, 알레시 모카포트 에스프레소 추출/사용 방법

시작하며, 최근 집에서 좀 더 나은 향과 맛의 커피를 즐기고자 하는 마음에 여러 가지 도전을 해보고 있습니다. 에스프레소 머신도 좋지만, 그전에 모카포트를 한 번 사용해 보고 싶었습니다. 이탈리아의 국민 커피 머신이라 할 수 있는 모카포트, 그중에서도 가장 유명한 비알레띠 뉴브리카 신형과 디자인 때문에 구입한 알레시 모카포트 사용 후기를 남겨봅니다. 모카포트 모카포트는 위에서 말씀드렸듯이 이탈리아의 국민 커피 머신입니다. 간단한 구조, 저렴한 가격으로 아주 맛 좋은 에스프레소를 추출해낼 수 있는 도구이기 때문입니다. 우리가 흔히 알고 있는 에스프레소 머신과는 또 다른 매력의 에스프레소를 추출해냅니다. 보일러, 바스켓 필터, 컨테이너 총 세 개의 단순한 구조이기에 청소나 유지 보수가 간단합니다. 보일러는 물을 담는 부분이고, 바스켓 필터는 분쇄 원두를 담는 부분입니다. 보일러의 물이 끓어 증기가 되어 바스켓 필터를 통과해 컨테이너에 에스프레소를 담아내는 형식입니다. 추출 이후에는 세재...

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