커피는 커피나무의 씨를 볶아 가루로 낸 것을 뜨거운 물이나 증기로 우려내어서 마시는 음료입니다. 그리고 커피를 마시는 방법도 여러 가지가 있습니다.
볶아서 간 커피콩을 거름장치에 담고 그 위에 물을 부어서 만드는 드립커피(Drip Coffee) 고압, 고온에서 물을 미세하게 분쇄한 커피가루에 가해 추출하는 고농축 커피인 에스프레소(Espresso) 그리고 15세기~17세기 사이의 대항해시대에 항로를 개척하고 탐험과 무역을 하던 시기에 네덜란드 상인들이 커피를 운반하는 동안 커피를 마시려고 찬물로 천천히 커피를 내려서 먹는 방식이면서 카페인양이 적고 더운 여름철에 냉커피로 즐길 수 있는 더치 커피(Dutch Coffee) 등이 있을 것입니다.Coffee Recipes 오늘 소개해 드리는 애플리케이션은 간단.....
원문링크 : 커피 레시피를 가르쳐주는 어플리케이션-Coffee Recipes
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