먼저 여기서 말하는 쿠키는 드롭쿠키(Drop Cookie),스냅쿠키(Snap Cookie),아이스 박스 쿠키(Ice Box Cookie) 같은 과자의 종류 중에 있는 것을 말하는 것이 아니고 우리가 컴퓨터를 기동시키고 인터넷을 하면 웹서버와 웹 브라우저 간의 상태관리 프로토콜 또는 거기에 사용이 되는 웹브라우저에 저장된 정보를 가르치고 있습니다. 즉 사용자 식별과 세션 관리를 하는 목 등에 사용이 되고 있습니다.
쿠키라는 것은 기본적으로 웹서버가 웹브라우저에 상태를 구별하는 식별자를 http 헤더에 포함한 형태로 전달, 브라우저는 그다음 서버와 통신을 할 때 주어진 식별자를 http 헤더에 포함해서 전송, 서버는 식별자를 바탕으로 콘텐츠의 내용을 사용자에게 맞게 사용자 브라우저에 전달함으로써 필요하다면 .....
원문링크 : 웹 브라우저 쿠키 관리를 통한 개인정보 보호하기