안녕하세요 바른먹거리의 시작대한민국농수산입니다배추김치만드는법겨울이면 김장을 하느라 각 가정에서 많이 분주하시죠한번 김장을 해두면 몇년간 가족들이 먹게 되는 기본찬이다보니김치만들기에서 김치양념재료 선정부터 꼼꼼하세 선택해야맛있는 김치를 만들수 있는데요대한민국농수산에서 신선하고 각 산지에서 나는 농수산물로맛있는 김장재료 선택해볼까요 ? 배추손질과 절이기1. 배추 밑동을 잘라 겉잎은 떼고 4등분 또는 2등분을 한다2. 소금물에 배추를 담갔다가 건지고 반복한후 큰 용기에 담아 절이고 4-5시간 이후 뒤집어서 다시 절인다3. 냉수로 깨끗하게 배추를 헹궈준다배추김치 담그기1. 따뜻한 물에..........
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