여수 새꼬막 해감방법과 손질법 알려드릴게요~

안녕하세요 바른먹거리대한민국농수산입니다.꼬막 제철은 11월~3월이라고 해요제철인만큼 살이 통통해서 다양한요리로만들어져서 우리입으로 들어오는데요~새꼬막 해감방법과 손질법을 한번 알아볼거에요~이맘때쯤 되면 시장이나 주변에서 꼬막이 많이 보일거에요그만큼 가장 맜있는 시기라고 생각해요~그런만큼 일반 가정에서도 꼬막요리를 쉽게 접할 수 있어요많은 분들이 해감방법과 손질법에 대해 어려움이 있다고 해서 이렇게 준비하게 되었네요! 새꼬막 해감방법 아무리 깨끗한 해역에서 자란 꼬막이라도자라온 환경의 모레를 머금고 있는건 어쩔 수 없어요그래서 먹기전에 해감을 필수적으로 해야하는데요~해감 하는 방법에..........

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