편스토랑 이찬원 바삭고구마김치전/요린이 남편 도전

편스토랑 이찬원 바삭고구마김치전/요린이 남편 도전 편스토랑 이찬원 에 요린이 남편이 도전했습니다. 어렵지 않을 거 같다면서 호기롭게 주방으로 나섭니다. 메뉴의 이름만으로도 바삭하고 고소한 맛이 확 느껴집니다. 요린이 남편의 편스토랑 이찬원 시작해 봅니다. - 재료 준비 - 부침가루 전분가루 신김치(묵은지) 고구마 1. 고구마를 채썰어서 10분 정도 물에 담가 먼저 전분을 빼줍니다. 2. 10분 후 전분이 제거된 고구마에 부침가루 전분가루 물을 1:1:1비율로 넣고 버무려 준비해 둡니다. 3. 신김치도 송송 썰어서 부침가루 전분가루 물을 1:1:1비율로 넣고 섞어 준비합니다. 이찬원레시피에는 묵은지를 이용했다고 합니다. 4. 프라이팬에 식용유 두르고 버무려 준비해 둔 고구마를 먼저 적당한 크기로 올려줍니다..

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