단호박죽 (한식 스타일)


단호박죽 (한식 스타일)

제가 지난번 단호박 수프 포스팅 이후에 단호박죽도 도전한다고 말씀드렸죠?짠!! ^^단호박수프보다 더 찐~~득~~한 느낌의한식 스타일 호박죽입니다^^중간중간 희끗희끗 찹쌀처럼 생긴 건...콜리플라워입니다.호박죽과 호박 수프의 차이는 컸습니다.질감도 다르고 컬러감도 다릅니다.물론 맛도 다르죠.호박죽은 뭔가 찐득찐득한 느낌...한식 느낌이었고요.단호박 수프는 생크림과 버터가 들어가서 그런지..훨씬 부드럽고 달콤한 느낌이었어요.양파도 들어갔으니까 더욱 그렇겠죠?^^지난번 단호박 수프를 만들고 남은 반개를 잘라줍니다.껍질을 제거하고 싶은데너무 단단해서 제거하기 쉽지 않았습니다.물 살짝 넣고 전자레인지 돌렸..........

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