식사에 대한 생각. 비 윌슨/김하현

필수적인 물을 제외하고, 생존을 위해 인간들이 필요로 하는 에너지는 자연 속에 다양한 형태로 존재한다. ‘디스커버리 서바이벌’이란 유튜브 채널을 보면 에드 스태포드를 포함해 여러 오지생존가들의 험난한 경험들을 볼 수 있는데, 단백질 섭취를 위해 벌레를 맛있게 잡아먹는 그들의 생존방식은 현대문명에 길들여진 일반인들의 비위를 자극한다. 대부분의 사람들은 가공을 거쳐 깔끔하게 변형된 최종 산물만을 접하기 때문이다. 태양에너지와 물 만으로 에너지원을 생성해 낼 수 있는 식물, 그것을 영양원으로 삼는 초식동물과 이들 초식동물을 포식하며 살아가는 육식동물 그리고 이 모두를 제압하고 지구상의 제왕이 된 인간. 그..........

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