[이태리 레드] 비네티 자부, 일빠소 네렐로 마스카레제 2018 Vigneti Zabu, Il Passo , 저렴한 대구와인샵_와인스토리

비네티 자부, 일빠소 네렐로 마스카레제 2018 Vigneti Zabu, Il Passo 이탈리아 > 시칠리아 비네티 자부 네로다볼라 50%, 네렐로 마스카레제 50% '일빠소'의 의미는 이태리어로 ‘발자국’이라는 뜻 *2015 UBC(Ulimate Beverage Challenge) – Chairman’s Trophy(최고상) 2018 Korea Wine Challenge (KWC) - Gold Medal (Vint.2017) 가벼운 「건포도」상태의 포도를 사용하여 ‘네렐로 마스카레제’ 품종의 가지를 10cm 정도로 잘라 10일간 밭에서 늘어뜨려 두고, 15-20% 정도 무게가 줄어들때 까지 건조시킨 후, 그 다음에 압착과 침용, 발효 등을 거쳐 프랑스와 아메리칸 오크 배럴에서 약 6개월간 숙성합니다. 짙은 보라색을 띠며, 딸기향..........

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