까베르네 프랑 품종 가이드 - 포도와 와인의 특징 및 페어링 추천

까베르네 프랑(Cabernet Franc)은 초록초록한 줄기나 피망의 뉘앙스를 가진다는 독특한 매력을 가지고 있는 적포도 품종이다. 목 차 1. 까베르네 프랑이란? 2. 까베르네 프랑 와인 특징 3. 까베르네 프랑의 주요 재배지와 특징 3-1) 프랑스 3-2) 이탈리아 4. 까베르니 프랑 와인 페어링 추천 까베르네 프랑이란? 까베르네 프랑(Cabernet Franc)은 프랑스 남서부와 스페인의 접경 지역인 스페인 바스크(Basque) 지방이 원산지로 알려져 있는 와인용 적포도 품종이다. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 비슷한 이름을 가진 이 품종은 실제로 카베르네 소비뇽의 조상 격의 포도이다. 20세기, DNA검사 결과에 의해 까베르네 프랑과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc..

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