기존의 식당이 운영되는 프로세스는 식당에 손님이 메뉴판을 보고 호출을 하면 종업원이 메뉴를 접수, 주방에서 음식을 조리 후 손님에게 서빙하는 형태 였는데요. Post 코로나 시대 이후 식당 운영 방식은 어떻게 변할까요? 이미 패스트푸드점이나 몇몇 식당 같은 경우 음식 주문을 태블릿으로 서비스하고 있으며 앞으로는 대부분 음식점에서 태블릿으로 주문하는 시대가 다가올 것으로 보입니다. 주문 형태는 손님이 호출하면 종업원이 찾아와 주문을 받는 시스템이 아닌 태블릿에서 메뉴와 개수만 선택해 주면 주문이 끝나는 형태입니다. 가까운 미래에 디지털 화폐가 활성화된다면 카운터에서 결제하는 방식이 아닌 태블릿으로 즉시 결제하는..........
비대면 식당 서비스 주문은 태블릿, 서빙은 로봇이 하는 시대에 대한 요약내용입니다.
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