건살구 효능 및 영양 성분 먹는 법과 살구씨 활용, 주의점

살구는 새콤달콤한 맛과 향이 뛰어날 뿐만 아니라 베타카로틴과 같은 항산화제와 비타민 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에도 좋습니다. 살구도 제철에 먹어야 맛과 영양이 풍부하지만, 숙성이 빨라서 흔히 건살구로 많이 유통되는데, 말리는 과정에서 수분과 함께 일부 영양소가 소실되기도 하지만, 영양 밀도가 높아져, 영양 보충과 건강에도 좋습니다. 건살구 영양 성분 및 효능, 살구씨 활용 건살구는 다양한 카로티노이드와 비타민, 미네랄, 유기산 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소와 염증을 줄이고 혈관 건강에 도움을 주어 신진대사를 촉진하고 면역력 향상에 도움이 됩니다. 특히 건살구에 풍부한 리코펜은, 혈류를 개선하고 젖산을 제거해 피로 해소와 노화 방지 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다..

원문링크 : 건살구 효능 및 영양 성분 먹는 법과 살구씨 활용, 주의점