돼지고기 카레 만드는법 양파를 오래볶아 풍미높은 카레 맛있게 만드는법

안녕하세요~ 복주머니입니다^^ 오늘의 레시피는 돼지고기 앞다리살을 활용한 카레 만드는 법이랍니다 돼지고기와 당근, 감자, 양파를 깍둑썰기해서 넣고 카레 가루를 솔솔 뿌려 걸쭉하게 만들면 정말 맛있는 한 그릇 요리로 완성되지요! 여기에 약간의 스킬만 더하면 더욱더 맛있는 카레가 만들어지는데요 :) 양파의 양을 많이 해서 식용유 2스푼에 오랫동안 달달 볶아 카라멜라이징으로 만들면 ㅎㅎ 카레의 풍미가 훨씬 살아나 한층 더 맛있는 카레로 완성된답니다 명절을 맞아 모처럼 멀리 있던 아들이 집에 왔었는데요 엄마가 만들어주는 카레가 유독 먹고 싶다 하여 몇 가지 없는 재료만 사다 뚝딱 만들었더니~~ 역시 우리 집 카레맛은 단연..........

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