[일상요리] 건강하고 맛있는 한 끼 한우 꼬리찜 및 매운꼬리찜 만들기!

From, 블로그씨 건강하게 한 끼를 챙겨 먹는 일, 내가 만든 건강한 음식 레시피를 사진과 함께 소개해 주세요~ 안녕하세요 호우입니다!ㅎㅎ 오늘은 건강하고 맛있게 한 끼 먹을 수 있는 한우 꼬리찜 및 매운꼬리찜만들기 포스팅을 진행하겠습니다! 준비재료 꼬리찜 재료 한우 소꼬리 및 잡뼈 : 4kg 양파 큰거 1개 월계수 잎 : 3개 파 : 2줄 부추 : 1 주먹 소면 : 4인분 양념장 재료 고추가루 : 2 큰술 간장 : 3 큰술 맛술 : 1 큰술 다진마늘 : 1 큰술 설탕 : 1큰술 후추 : 1/3 작은술 다시다 : 1 작은술 청양고추 : 2개(매운꼬리찜 재료) 파 : 반 뿌리(매운꼬리찜 재료) 맵지 않은 꼬리찜 요리과정! 1단계. 꼬리에 핏물 제거를 위해 8시간 물에 담가줍니다! 2단계. 핏물 제거 후 꼬리에 붙어있는 지방덩어리들을 잘라서 제거해 줍니다! 3단계. 잘라 놓은 양파와 월계수잎 그리고 파를 넣고 6시간 푹 끓여줍니다! 4단계. 위에 상세하게 나열한 양념장 재료들을 넣고 ...

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