원목,나무 도마의 종류 및 특징들 - 페이스 그레인도마 , 집성도마 , 엔드 그레인 도마

나무 도마의 종류 및 특징 나무 도마는 크게 페이스 그레인, 엔드 그레인, 집성 이렇게 나눌 수 있습니다 페이스 그레인 통원목 도마 출처:구글 페이스 그레인 통원목 도마는 말 그대로 통원목 나무를 사용한 도마로, 나무 자체의 결을 살려서 사용해 플레이팅과 커팅 모두 용이합니다. 엔드 그레인 도마 출처:구글 엔드 그레인 도마는 다른 도마들과 달리 자른 단면이 위로 올라오도록 제작하는 도마입니다. 출처:구글 나무 도마의 끝판왕이라고도 불리는데요! 하지만 제작이 까다로워 가격대가 높고 김치 등색이 배는 재료 손질용으로는 추천하지 않습니다! 연예인 이상민 씨가 사용해 유명해졌다고 합니다 :) 집성 도마 출처:구글 집성 도마는 나무를 붙여서 만든 도마로 디자인 부분과 원가 부분에서 좋습니다 :) 모든 집성 나무 도마를 나쁘게만 볼 수는 없는 게 제작 과정이 중요합니다 :) 저가 도마들은 공업용 본드를 사용할 가능성이 매우 크고 거기선 일급 발암물질 등 나오기 때문에 꼭 인체에 무해한 접착제,...

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