구미 옥계 맛집, 제주집(제주 삼겹살, 돼지 갈비)

여러분, 제주도 하면 떠오르는 음식은 무엇인가요? 갈치, 문어라면, 전복, 다금바리 등 다양한 음식이 떠오르지만 저의 경우에는 돼지고기가 가장 먼저 떠오릅니다. 제주도 똥돼지, 흑돼지 등이 바로 그것이죠.제주도에서는 왜 돼지가 유명할까요? 바로 지리적 위치 때문인데요, 제주도는 섬지역으로 외래 악성 가축 질병으로 부터 안전하며, 맑은 공기, 깨끗한 수질, 온화한 기후 등으로 고품질의 돼지를 사육하는데 있어서 최적의 장소로 꼽힌답니다.또한 제주도에서는 제주산 축산물의 품질을 높이기 위해 제주산 축산물 안전 생산관리(HACCP-FCG)를 도입하여 철저한 품질보증관리를 진행하고 있답니다.특히나 돼지고기를 먹..........

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