대구 신암동 맛집,해금강(동대구역, 복어탕, 참복, 밀복, 복지리, 복어 샤브샤브)

여러분은 복어를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 복어 특유의 부드럽고 쫀득한 식감과 기름기가 적어 담백하고 깔끔한 맛이 일품인데요, 일반적인 생선과는 다르게 닭고기와 생선에 중간 정도 되는 식감을 가지고 있으며 지방이 없어 탕으로 끓였을 때 속이 너무나도 시원하면서 깔끔한 맛이 좋아 복지리나 복 매운탕의 경우 해장으로 최고의 음식으로 꼽곤한답니다 이렇게 맛있는 복어는 테트로도톡신이라는 맹독을 가지고 있는데 몸에 근육을 마비시켜 못 움직이게 하다가 결국 호흡을 담당하는 부분까지 마비시켜 사람을 질식사하게 만든다고 합니다. 또한 그 독성이 청산가리보다 무려 1000배나 강하다고 하니 정말 오랫동안 복어를 전..........

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