울산 동구 화정동 맛집,부산양곱창막창(대왕암공원, 일산해수욕장 근처, 곱창, 대창, 막창, 염통)

여러분은 소의 내장을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 쫄깃쫄깃한 식감과 소의 풍미를 더욱 더 느낄 수 있어 자주 찾아 먹는 메뉴랍니다. 소의 내장은 곱창, 막창, 홍창, 대창, 특양 등 정말 다양한 종류가 있는데요, 고소한 고비 가득 차 있는 곱창과 부드러운 지방이 가득 들어 있어 사르르 녹는 식감이 일품인 대창을 개인적으로 선호하는 편이랍니다. 소의 내장의 경우 맛도 맛이지만 영양도 가득한데요, 다른 일반적인 살코기에 비해 철분과 비타민이 풍부하며 동의보감에서는 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 해준다고 하였으며 오장을 보호하고 어지럼증을 다스리는 효능이 있다고 합니다. 또한 당뇨병, 알코올 중독, 몸..........

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