여러분은 돼지고기를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 다른 고기에 비해 지방질이 풍부하여 세상 고소한 맛이 좋으며 동시에 지방이 많다보니 식감또한 부드럽고 탱글탱글, 쫀득쫀득한 식감이 참 좋아 개인적으로도 좋아하는 음식 중 하나랍니다. 특히 소주와도 너무나도 잘어울려서 많은 애주가들이 소주 안주로 돼지고기를 찾곤 하죠. 돼지고기는 맛도 맛이지만 영양소도 풍부한데요, 단백질이 풍부하여 근력향상에 도움이되며, 불포화지방산인 리놀레산이 풍부하여 동맥경화를 촉진하는 콜레스테롤의 축적을 막아주는 것으로 알려져있답니다. 그외에도 셀레늄, 아연 등이 풍부하여 탄산가스를 중화해 폐에 쌓인 공해 물질을 체외로 배출하거나 신체에 쌓인 중금속을 배출하는데 도움이 될 수 있는 것으로 알려져있답니다. 그래서 맛도 좋고 영양도 가득한 돼지고기를 제대로 먹을 수 있는 곳을 소개시켜 드릴려고 합니다. 바로 구미 비산동에 위치한 돼지영농후계자인데요, 돼지고기 중 꼬들한 식감과 풍부한 육즙의 뒷목살을...
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