잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 감자탕을 만들어보겠습니다. 보통 감자탕 국물이 짠 경우가 많은데 직접 만들어 드시면 덜 짜고 맛있게 끓여드실수있습니다. https://youtu.be/embuL6O4gvQ <주 재료> 돼지등뼈 (4kg) 월계수잎 (5g) 감자 7개 (950g) 양파 1개 (250g) 청양고추 5개 깻잎 2봉지 대파 2뿌리 (320g) 삶은 무청(혹은 삶은 배춧잎) (750g) 생강 (30g) <부재료> 된장,국간장,다진마늘,고춧가루,들기름, 후추,고운소금,다시다,미원,들깨가루 -추가설명- 1.소주 200ml를 준비해주셔야합니다. 2.잡내를 없애기 위해서는 깨끗이 씻어줘야합니다. (보통 덜 씻고 끓이기 때문에 잡내가 생깁니다) 음식=청결 2021년이 곧 끝나가네요......
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