노지 야생 냉이 구별법, 캐기, 손질법, 보관법 (시기, 냉이요리)

노지 야생 냉이 구별법, 캐기, 손질법, 보관법 시기, 냉이요리봄의 대표적인 나물, 냉이향긋한 향기가 일품인 냉이의 철이 돌아왔습니다!!냉이는 사계절, 언제든 캐서 먹을 수 있는데요~겨울에는 땅이 얼어서 캐기가 힘들기 때문에땅이 녹을 때쯤, 2월 초부터 캐기 시작한답니다!!더 있으면....추대가 올라오면서 꽃이 피기 시작하는데요~꽃이 피기 시작하면... 질겨서 먹기가 힘들어요!지금이 딱 캐기 좋아요!!하우스에서 키우는 냉이보다는 야생, 노지 냉이가 향과 맛이 강하답니다~노지 냉이는 자라는 곳에만 자라나요~ 풀약(제초제)을 안 한 땅, 야생 냉이 씨앗이 퍼져있는 땅~도로, 공원, 강변 등에서 자라나는 냉이는 중금속이..........

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