남편이 매 여름마다 오이지 담으라고 해서 매년 담았어요.올해도 오이 나오자마자 주문해서 담았어요.우선 20개 주문해서 1차 담고...그다음에 오이지 조금 남았을 때 2차로 담으려구요.물없이 오이지 담기를 3번정도 한거 같아요.이번에도 성공이예요.물없이 오이지 만들기오이 20개기준으로 소금 1컵반설탕 1컵식초 2컵물엿이나 올리고당 반컵물엿이나 올리고당이 들어가면 윤기도 좋고조금더 꼬도독 해져요.3일 정도 밖에 두고 한 2번 정도 위아래로 뒤집었어요.그다음에 김치냉장고로 직행,조금더 꼬득꼬독하기를 기다렸어요.위에 사진은 5일 지나서 모습이예요.오이에 수분이 쫘악~~ 빠지..........
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