업소용 커피머신, FRANKE A400

인건비 인상, 커피값 인상에 맞춰서 최근 업소용 커피머신으로 전자동 커피머신을 고려하는 곳이 늘었습니다. 물론 이전부터 고려되었던 이슈이긴 합니다. 반자동 커피머신에 바리스타 고용까지 한다는 점에서 비용 부담이 있죠. 그리고 많이 알려져 있지 않을 뿐... 전자동 커피머신의 에스프레소 추출도 반자동만큼이나 맛있게 잘 나옵니다..ㅎㅎ 게다가 최근에는 바리스타 구인난으로 인해 인력이 아예 없는 무인카페 운영을 선호합니다. 커피를 그라인딩하는 것도, 태핑하는 것도 사람을 쓰고 싶지 않은 것이죠. 그래서 많은 프랜차이즈들이 합리적인 창업비용을 고려하기 위해 업소용 전자동 커피머신을 우선으로 고민합니다. 매장을 운영하는 데에 있어서 가장 큰 비중을 차지하는 인건비를 줄여줄 수 있기 때문입니다. 업소용 커피머신을 고를 때 고려해야하는 점 업소용 커피머신의 AS After Service 업소용은 가정용과 다르게 하루에 많은 양의 커피를 추출합니다. 가정용은 구성원에 따라 다르겠지만 많아봐야 10...

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