마카롱클래스 후기/만드는 법/보관법

올해의 목표였던 마카롱배우기 올초에 마카롱 만드는 여자가 되겠다고 ㅎㅎ 한가지 목표를 세웠었는데 스케쥴이 맞으면 클래스 장소가 좀 멀거나 해서 예약 잡기가 좀 어려웠다. 마침 장소도 내가 사는 지역에서 그닥 멀지도 않았고 딱 두명만 그 시간에 할 수가 있어서 예약을 잡고 어제 다녀왔다. 어려워요ㅜㅜ 생각보다 재료는 심플했는데 처음부터 끝까지 집중하지 않으면 중요한 포인트들을 놓칠거 같아서 계속 필기를 하며 집중했다. 나는 보라색으로 구워보고 싶었고 같이 간 분은 핑크색으로 굽기로 하고 머랭반죽에 색소를 넣고 머랭이 죽지않도록 섞어주었다. 초보자들이 하기에는 노란색과 핑크가 좋다고 했는데 만들고 나니 그 이유..........

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