당면,닭고기,감자,당근,야채 냉동보관

식재료 소분해서 냉동보관 •당면 당면은 물에 1시간정도 불려놨다가 한번씩 해먹을 만큼 소분해서 냉동해두면 필요할때 바로바로 사용할 수 있어 편리하다. 잡채를 할때나 떡볶이,부대찌개에 사리로 넣는다던지 할때는 냉동되있던 당면을 흐르는 물에 한번 적셔주고 사용해주면 방금 불려서 사용한 당면과 식감차이도 전혀 없고 편리하다. •오징어 오징어 생물을 사면 꽤 많이 사놓는 편이기때문에 내장손질을 해서 한마리씩 소분해서 냉동해두면 오징어볶음 할때도 편하고 한번 흐르는 물에 씻어서 자르면 잘 잘리기때문에 항상 이렇게 한마리씩 소분해둔다. •닭고기(안심) 닭안심살은 3덩이씩 랩에 돌돌말아서 지퍼팩에 넣어놓으면 편하다. ..........

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