셀레늄이란? 함유 식품과 기능과 주의사항

셀레늄(Selenium)은 인체에 필수적인 미량원소 중 하나입니다. 식품에서도 다양한 형태로 함유되어 있으며, 인체에서 다양한 역할을 합니다. 이번 글에서는 셀레늄이란 무엇인지, 셀레늄이 함유된 식품, 기능, 주의점 등을 알아보겠습니다. 셀레늄이란? 셀레늄은 인체에 필요한 미량원소 중 하나입니다. 셀레늄은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 등의 역할을 합니다. 셀레늄은 지방산 대사와 갑상선 호르몬의 생성에도 중요한 역할을 합니다. 또한 셀레늄은 인체에서 생산되지 않으므로 식품에서 섭취해야 합니다. 함유 식품 식품에서의 셀레늄 함량은 식물성과 동물성 식품 모두에서 발견됩니다. 브라질너트는 셀레늄 함량이 가장 높아, 일일 권장량을 충족시키기 위해서는 매우 적은 양의 브라질너트만 섭취..

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