인스턴트 팟 압력모드 50분 팥앙금 앙버터 팥빙수 만들기

집에서 팥앙금 만들어서 팥빙수와 앙버터 만들어 먹은 이야기 며칠전부터 인스타에 팥을 삶아 팥앙금 만드는 릴스가 보이기 시작하더니 연관게시물이 계속 팥죽 팥앙금 만드는 영상이 계속 나왔다. 요즘 요리에 재미들려서 여러가지 방법들로 요상한 요리들을 하고 있는데 이번엔 팥앙금을 만들어 볼까? 시판되는 판앙금은 너무 달기도 하고 국산이 아닌 중국산 칠레산, 외국제품으로 만드는 거라 굳이 설탕 덩어리인 시판제품을 먹기가 싫다. 설탕이랑 소금이 많이 들어간 제품은 먹고 나면 물도 많이 마시게 되고 입이 다리다 호기롭게~ 피를 나눈 혈육인 옆동네 사촌이랑 팥을 사다가 팥앙금을 만들기로 했다. 외국산은 생각하지도 않고 아묻다 국내산 팥을 9kg 구매해서 팥 많이 만드어서 먹자~ 라고 했는데 국내산 팥은... 우리가 생각했던 것 만큼 저렴하지 않았다. 1kg 2만원 혹은 1만8천원 정도 해서 줄이고 줄여서 각 1kg 씩 총 2kg 하기로 했고, 그나마 쿠팡에서 23년도 국내산 팥을 1kg 할인가에 ...

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