병아리콩 영양성분 ~ 강력추천 !!!

병아리콩 영양성분 ~ 강력추천 !!!병아리콩 영양성분 ~ 강력추천 !!! 이렇게 말씀나누게 되어 기쁩니다 ~ 음식을 만드실때나~ 특히 샐러드 만들 때 넣어 드시는 곡물이 있으신가요? 요즘 저의 최애는 병아리콩이에요^^ 생김새도 귀엽게 생긴 병아리콩은 이집콩이라고도 부르는데요! 우리나라에서는 일반 밥을 지을 때 넣어드시는 분들도 계시고, 이집트 요리나 지중해 요리르 할때 많이 사용되며, 인도와 아프리카, 중앙아메리카, 남아메리카에서 많이 재배된다고 알려져 있어요. 완두콩 같은 콩은 미리 불려놓을 필요 없이 요리에 넣어도 되지만 이집트콩은 몇시간씩 물에 불리면 2배정도 되는데, 그렇게 한 뒤에 삶아먹습니다. 후무스라고 중동의 대표적인 페이스트로 유명하고, 그 외에 샐러드 스프등 여러 메뉴에 두루 쓰이며 요즘에는 높은 단백질 함량때문에 건강한 식단을 고민하시는 분들에게 식단표에서 빠지지 않는 재료가 되었답니다. 불리지 않은 병아리콩의 칼로리가 생각보다는 높지만, 다른 면에서는 영양소가 풍...

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