식품산업기사 필기 공부 알고 싶은 정보 가득 ?!

식품산업기사 필기 공부 알고 싶은 정보 가득 ?!식품산업기사 필기 공부 알고 싶은 정보 가득 ?! 만나서 반갑습니다 ! 식품산업기사는 어떤 업무를 한다고 생각하시나요? 식품산업기사 자격증 소지자가 활동할 수 있는 영역은 매우 넓습니다. 그래서 한줄 요약으로 소개하는 게 그리 녹록지 않습니다. 그래서 핵심 키워드만 추스려보면 식품의 가공과 기능성 부여, 그리고 위생 관리 기술 등의 업무들을 수행합니다. 상세하게 이야기해보자면 식품 재료를 선택, 선별, 분류하고 정교하게 설계된 공정에 의해 기계적, 화학적 처리를 한 다음 부정적인 요소 발생 여부를 살피고 대처하면서 제품을 완성시킬 때까지 소비자에게 전달되는 식료품 제작의 전체 과정을 책임지는 역할을 수행합니다. 더 요약하면 요리, 조리 관련 취업이 아닌 가공처리되는 식품과 관련한 일을 하는 것이라고 생각하시면 됩니다. 보통은 식품공학과나 식품영양학과를 졸업한 분들이 많이 걸어가는 길입니다. 식품산업기사는 두 번의 응시를 요구하며 각각 ...

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