수육용 돼지 앞다리살 지리산산골흑돼지고기로 수비드해봤어요.

수육용 돼지 앞다리살 지리산산골흑돼지고기로 수비드해봤어요. 최근에 새로운 요리를 공부하는 중 입니다. 바로 수비드인데요. 일정한 온도와 시간을 통해 누구라도 실패없이 부드럽고 맛있는 고기요리를 할 수 있는 방법이기에 유튜브를 보면서 공부하고 있는데요. 오늘은 수육용 돼지 앞다리살로 맛있게 수비드 해 먹은 후기를 전해 드릴게요. 이번에 사용한 수육용 고기는 지리산산골흑돼지 라는 곳에서 구매를 했습니다. 네이버 스마트스토어에 가보시면 흑돼지의 여러가지 부위를 판매하고 있는데 가성비 좋은 앞다리살로는 수육용 고기 이외에도 구이,불고기,찌개용으로도 활용도가 높죠. 특히 일반 돼지고기 앞다리살도 맛있지만 흑돼지..........

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