동원홈푸드, 비건 마요네즈 '비비드키친 비건마요' 출시

동원홈푸드가 동물성 원료를 사용하지 않은 비건 마요네즈 '비비드키친 비건마요'를 출시했다. 이 제품은 한국비건인증원의 비건 인증을 받은 제품이다. 비비드키친 비건마요는 마요네즈에 들어가는 동물성 원료인 달걀 대신 식물성 원료인 두유를 사용해 마요네즈의 고소한 맛과 부드러운 식감을 재현한 비건 제품이다. 특히, 대두 분말이 아닌 두유를 사용해 맛이 텁텁하지 않고 깔끔하다. 또 칼로리와 지방 함량이 적고 콜레스테롤이 전혀 없어, 비건 소비자는 물론 건강에 관심이 많은 소비자에게도 안성맞춤이다. 최근 자신의 신념에 따라 제품을 구매하는 '가치 소비'가 주목받으면서 친황경ㆍ동물보호를 위한 비건 트렌드가 식품을 넘어 화장품, 생활용품, 패션 등 라이프 스타일 전반으로 확산하고 있다. 글로벌 시장조사업체 그랜드 뷰..

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