오늘의 컵라멘 <六角家> 이에케 라멘

국내 세븐일레븐과는 다르게 정말 잘 하고 있는 일본 세븐일레븐 컵라멘 이번에 소개할 라멘은 이에케 라멘 <六角家> 록카쿠야 컵의 밑에까지 잘 저어 주세요!! 그렇다면 이에케 라멘(家系ラーメン) 이란 무엇인가?

국내에도 일본라멘 맛있쭈 맛있쥬~ 해도 이에케 라멘에 대해서는 잘 알려져 있지 않다능 이에케 라멘은 1974년정도부터 등장한 요코하마 발군의 돈코츠쇼유 베이스의 굵고 스트레이트면발(곱슬하지가 않음)을 특징으로 하는 라멘을 말한다! 또한 토핑으로는 시금치, 차슈, 김이 올려지는게 특징 원조는 吉村家라고 하니 관심있으면 찾아가 보시라능~ 이에케 라멘의 특징을 잘 살린 컵라멘 분말스프와 건더기(특히 시금치!)

가 이미 뿌려져 있는 상태 액체형태의 후첨스프도 포함! 요코하마 라멘(横浜ラーメン) 이라고 적혀있는데 정확히는 요코하마 라멘 과 이에케는 구분되어야 한다고 한다!

일본 세븐일레븐에서 진행중인 유명라멘집 기행 시리즈 카나가와켄 요코하마! 굵은 스트레이트 면발이라 5분 기다리고 후첨...

원문링크 : 오늘의 컵라멘 <六角家> 이에케 라멘