오늘의 와인 <Brown Brothers> 와 바지락(술)찜

요즘 핫 하다는 술 안주인 바지락술찜 과 오스트레일리아(호주)산 레드와인 BrownBrothers 바지락 술찜 과 BrownBrothers 요즘에 핫 하다는 바지락술찜을 만들어 보았다능 역시 술을 부르는 술안주 ㅎㅎㅎ 애기도 같이 먹을려고 일단 술은 안 넣었는데 화이트와인 남은 것 있으면 넣어도 괜춘할 듯... 준비물로는 바지락1kg(마트에서 8천원도 안 하더라능!) 버터 마늘 홍고추 올리브유 페페론치노? 파 소주 1/3병(꽤 들어가는 듯?) 이라고는 하는데 일단 매운 것(홍고추 와 페페론치노)은 다 빼고 술도 뺏음ㅎㅎㅎ 지금 와서 생각해보니 매운 것 좀 들어가면 술안주로 더 좋을 듯 바지락 술찜 과 BrownBrothers 조리법은 정말 간단! 뚝딱뚝딱 쉽게 만들 수 있다! 하지만 바지락인 만큼 해금이 중요! 버터랑 올리브유랑 간마늘 넣어서 볶아볶아 하다가 해금한 바지락 넣고 부글부글 뒤척뒤척 하다가~ 물 넣고(와인이나 소주 넣으려면 이때 넣으면 된다능) 다시 부글부글 끓이면 이때...