집에서 즐기는 곱마카세 아빠식당 오미자 소곱창, 소특양, 소염통

이웃님들은 곱창을 좋아하시나요? 저는 곱창, 막창, 대창 등 다양한 소부산물들을 좋아해서 자주 먹곤 했지만 이사온 이후에는 딱히 마음에 드는 소부산물식당이 없어서 한동안 먹질 못했었어요. 그러다가 최근 맛있는 소부산물 판매점을 찾게 되어서 저와 마찬가지로 소부산물을 좋아하는 친정식구들과 먹기위해 이것저것 주문을 했답니다. 제가 찾은 곳은 #아빠식당 이라는 곳으로 전문가가 꼼꼼하게 손질을 하여서 만든 소부산물을 판매하고 있답니다. 아이스박스에 아이스팩까지 꼼꼼하게 넣어서 보내주시기 때문에 무더운 여름에도 안전하게 택배를 받을 수 있었어요. 아빠식당에서는 #소곱창, 소염통, 소특양, 소막창, 소대창으로 다양한 부위를 판매하고 있는데요.. 이 중 저는 제일 좋아하는 소곱창, 소염통, 소특양을 주문해서 먹었답니다. 아빠식당에서는 오미자와 비법양념으로 소부산물을 숙성하고 있기 때문에 특유의 잡내는 제거하면서 육질의 식감은 최적화 하고 있어서 다른 곳에서는 먹기 힘든 맛과 식감을 맛볼 수 있어...

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